Für Profis
Italienische Haselnuss-Zutaten
für Konditorei und Eisdiele
100 % reine Paste, professionelle Cremes, Haselnussgranulat und -mehl in Großformaten. Wir bauen seit 1940 in Avella irpinische Haselnüsse an und verarbeiten sie: direkte Belieferung, konstante Qualität.
Preisliste anfordernWarum Noccioro
Eine seriöse Grundlage,
für alle, die es ernst meinen
Manufakturformate
Eimer und Gläser in den Gewichten, die Ihre Theke braucht, ohne Verpackungsverschwendung.
Gleichbleibende Qualität
Dieselbe Haselnuss aus Irpinien, dieselbe Röstung. Die Beständigkeit, die ein professionelles Rezept verlangt.
Reine Halbfabrikate
Reine Paste zu 100 %, Krokant, Mehl: saubere Grundlagen, auf denen Sie Ihren Geschmack aufbauen, ohne zugesetzte Öle.
Direkte Lieferkette
Von unserem Haselnusshain in Ihre Manufaktur, ohne Zwischenhändler. Rückverfolgbarkeit und ein fairer Preis.
Das Profisortiment
Manufakturformate
Eimer 5 kg / 10 kg
Pasta Pura Hell
Helle Röstung: feines und zartes Aroma, für Eis und Cremes mit klarem Geschmack.
Eimer 5 kg / 10 kg
Pasta Pura Mittel
Mittlere Röstung: Gleichgewicht zwischen Süße und Intensität, die vielseitigste.
Eimer 5 kg / 10 kg
Pasta Pura Dunkel
Dunkle Röstung: ausgeprägte Röstnoten, für alle, die Charakter suchen.
Weitere Formate und Artikel auf Anfrage in der eigenen Preisliste erhältlich.
Frozen-Linie
Eine Creme,
viele Wege
Wasserfreie Cremes auf Haselnussbasis, die sowohl bei Raumtemperatur als auch bei Minustemperatur cremig bleiben. Eismacher verwenden sie für die «Decken» der Cremini — die feste, aber cremige Schicht über dem Eis —, füllen sie als vollwertige Sorte in die Schale (unsere «Noccioroni») oder füllen damit Crêpes, Churros und Waffeln. Auch pur, direkt nach dem Gefrieren, hervorragend.
Frozen · 6-kg-Eimer
White
Weiße Creme ohne Kakao: ein ganz helles Haselnussaroma, süß und umhüllend.
Frozen · 6-kg-Eimer
Buena
Verführerisch wie eine gefüllte Waffel: Haselnussgeschmack mit einem Hauch Kakao.
Frozen · 6-kg-Eimer
Classic
Die klassische Haselnuss-Kakao-Streichcreme, in gefrierbarer Version.
Frozen · 6-kg-Eimer
Dark
Die Dark-Version der Haselnusscreme: mehr Kakao, klarer Charakter.
Wasserfreie Cremes, Format 6-kg-Eimer. Technische Datenblätter und Konditionen in der eigenen Preisliste.
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- +39 388 1188931
- Az. Agr. Maietta Marco, Avella (AV)