Voor professionals
Italiaanse hazelnootingrediënten
voor patisserie en ijsbereiding
100% pure pasta, professionele crèmes, hazelnootgruis en -meel in grootverpakkingen. We telen en verwerken Irpinische hazelnoten in Avella sinds 1940: directe levering, constante kwaliteit.
Vraag de prijslijst aanWaarom Noccioro
Een solide basis,
voor wie het serieus meent
Werkplaatsformaten
Emmers en potten in de gewichten die jouw toonbank nodig heeft, zonder verspilling aan verpakking.
Constante kwaliteit
Dezelfde hazelnoot uit Irpinia, dezelfde roostering. De continuïteit die een professioneel recept vereist.
Pure halffabricaten
100% pure pasta, hazelnootgrutten, meel: zuivere basisproducten om jouw smaak op te bouwen, zonder toegevoegde oliën.
Directe keten
Van onze hazelnootgaard naar jouw werkplaats, zonder tussenpersonen. Traceerbaarheid en een eerlijke prijs.
Het professionele assortiment
Werkplaatsformaten
Emmer 5 kg / 10 kg
Pure Pasta, Licht
Lichte roostering: fijn en delicaat aroma, voor ijs en crèmes met een zuivere smaak.
Emmer 5 kg / 10 kg
Pure Pasta, Medium
Medium roostering: evenwicht tussen zoetheid en intensiteit, de meest veelzijdige.
Emmer 5 kg / 10 kg
Pure Pasta, Donker
Donkere roostering: uitgesproken geroosterde tonen, voor wie karakter zoekt.
Andere formaten en referenties zijn op aanvraag beschikbaar in de speciale prijslijst.
Frozen-lijn
Eén crème,
veel wegen
Watervrije crèmes op basis van hazelnoot die zowel op kamertemperatuur als bij negatieve temperatuur romig blijven. IJsmakers gebruiken ze voor de «kappen» van de cremini — de compacte maar romige laag boven het ijs —, gieten ze in de bak als volwaardige smaak (onze «Noccioroni») of vullen er crêpes, churros en wafels mee. Ook puur, na het invriezen, uitstekend.
Frozen · Emmer 6 kg
White
Witte crème zonder cacao: een geheel lichte hazelnootsmaak, zoet en omhullend.
Frozen · Emmer 6 kg
Buena
Verleidelijk als een gevulde wafel: hazelnootsmaak met een lichte hint van cacao.
Frozen · Emmer 6 kg
Classic
De klassieke hazelnoot-cacaopasta, in invriesbare versie.
Frozen · Emmer 6 kg
Dark
De dark-versie van de hazelnootcrème: meer cacao, uitgesproken karakter.
Watervrije crèmes, formaat emmer 6 kg. Technische fiches en voorwaarden in de speciale prijslijst.
Vraag de prijslijst aan
Laten we het hebben over jouw
werkplaats
Laat je gegevens achter: we sturen je de professionele prijslijst met prijzen, formaten en voorwaarden op maat van jouw onderneming.
- +39 388 1188931
- Az. Agr. Maietta Marco, Avella (AV)