Desde 1940 · Avella, Irpinia
Una sola mano,
del campo al tarro
Avellanas italianas, pasta pura y cremas para untar. Cultivamos y transformamos avellanas de Irpinia en Avella desde 1940, para familias, pastelerías y heladerías.
5/5 sobre 37 reseñas Cadena 100% nuestra, desde 1940
- 100% avellana de Irpinia
- Sin aceite de palma
- Sin gluten
- Cultivada en Avella
Las colecciones
Tres formas de contar
la misma avellana
Orígenes
La avellana en su esencia
Pasta pura 100% y avellanas tostadas. Un solo ingrediente, nada más.
Explora
Expresiones
Las cremas para untar de avellana
Classic, Dark, White, Havana: cuatro caracteres de la misma avellana.
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Gemas
Avellanas vestidas de chocolate
Grageas de avellana entera recubiertas de chocolate de origen.
ExploraSelección
Los más queridos,
elegidos para empezar
Más vendido Expresiones
Noccioro 45 Classic
Una crema para untar con 45% de avellanas, leche y cacao.
Solo avellanas Orígenes
Pasta Pura 100%
Avellanas 100% italianas, tostadas y molidas. Nada más.
Gemas
Gemma Nera
Una avellana entera en chocolate negro 75% de Ecuador.
Orígenes
Avellanas Tostadas
Peladas y tostadas a fuego lento en nuestro obrador.
Nuestro método
Sin aceite de palma, sin aromas artificiales, sin prisas. Solo materia prima auténtica, y el tiempo que hace falta.
Nuestras raíces
Cuatro generaciones,
una sola tierra
En el corazón verde de Avella, donde la Corylus Avellana toma su nombre, la familia Maietta cultiva avellanas desde 1940. Un sueño nacido en el campo, transmitido de padre a hijo con el mismo cuidado obstinado.
Hoy, en un obrador dentro de la propia finca, cada avellana se selecciona, tuesta y transforma a pocos metros de donde ha crecido. Una sola mano, del campo al tarro.
Nuestra filosofía
Buenos, sanos,
naturales
Cada producto Noccioro nace de un principio sencillo: respetar la materia prima y dejar que la calidad hable por sí sola. Sin atajos, sin concesiones.
Buenos
El sabor inconfundible de la avellana Avellana, cultivada en la tierra que le dio su nombre.
Sanos
Sin aceite de palma, sin aromas artificiales, sin conservantes. Materia prima auténtica, elaborada con respeto.
Naturales
De la planta al tarro, cada paso queda en nuestras manos: los avellanos que cultivamos y nuestro obrador.
37 reseñas · media 5 sobre 5
Quien la ha probado,
no vuelve atrás
“La Noccioro Dark es una verdadera poesía para el paladar. La unión entre el cacao de alta calidad y el dulzor natural de las avellanas crea un contraste sublime.”
Traducida del italiano Ver original
“La Noccioro Dark è una vera poesia per il palato. Il connubio tra il cacao di alta qualità e la dolcezza naturale delle nocciole crea un contrasto sublime.”
“Además de para la merienda de mis nietos, la he usado para hacer una tarta y voló. Producto excelente, se nota la calidad.”
Traducida del italiano Ver original
“Oltre che per le merende dei nipotini l'ho usata per fare la crostata, è andata a ruba. Prodotto ottimo, si sente la qualità.”
“Si buscáis la verdadera crema de avellanas, la que sabe a tradición y artesanía, es imbatible. El aroma intenso de las avellanas tostadas te envuelve.”
Traducida del italiano Ver original
“Se cercate la vera crema di nocciole, quella che sa di tradizione e artigianalità, è imbattibile. Il profumo intenso delle nocciole tostate ti avvolge.”
“Crema excelente, ya disfrutada varias veces en los últimos años. Un producto de calidad que recomiendo sin reservas.”
Traducida del italiano Ver original
“Crema eccellente, già gustata più volte negli ultimi anni. Un prodotto di qualità che consiglio senza riserve.”
Para profesionales
¿Pastelería, heladería, restauración?
La Línea Professional: cremas, pastas puras y semielaborados en formatos de obrador, con una lista de precios dedicada. La misma avellana de Irpinia, pensada para tu mostrador.
La carta de Noccioro
Historias de la tierra,
recetas y cosechas
La lista lo sabe antes. Cosecha, tuestes, nuevas añadas: quien está suscrito lo sabe antes que los demás.